Bakeriet Mo i Rana har selvbetjening og opplever tyveri

For å unngå å kaste unødvendig mye bakst etter stengetid, har Bakeriet Mo i Rana hatt en slags selvbetjening fra klokken 17:00 til 20:00.
Da har kunder mulighet til å kjøpe overskuddsvarer til en redusert pris.
Det har gjort at kunder har tatt litt mer enn de har betalt for.
– Under selvbetjeningstid får man et brød til 25 kroner og en kake til 250 kroner, som vanligvis kanskje koster 600-700 kroner på dagtid. Så noen kan vøre frista til å legge inn et par rundstykker og ta en kake isteden.
Det sier Markedssjef i Bakeriet Mo i Rana, Bjørn Tore Hansen.
– Vi vet at noen har latt seg friste.
– Vi har fulgt med på betalingsloggen og det er videoovervåkning. Vi ser hva som tas, hvem som tar det og hva som betales for de eksakte klokkeslettene, legger Hansen til.
Markedssjefen legger til at det stort sett går veldig bra, men at kontrollen for ordningen vil skjerpes og at stikkontroller vil innføres.
Selvbetjeningen er en tillitsbasert løsning med vippsbasert betalingsmiddel.
– Det bidrar til at vi får kontroll på matsvinn. Det er anslag på at man i Norge kaster 150.000-200.000 brød hver dag. Dagligvare og bakeribransje er sånn sett en sterk medvirkende part her.
– For vår del er dette et virkemiddel for å slippe å kaste mat, sier Hansen.
Han forteller at Bakeriet Mo i Rana var med på Too Good To Go, men at ordningen med selvbetjening, som de har hatt i halvannet år, fungerer bedre.
Derfor avsluttet de Too Good To Go.